Plum cake ciliegie e papavero

Preparazione

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete il burro sciolto a bagnomaria. Unite la farina setacciata, la fecola, la scorza del limone grattugiata e la bustina di lievito. Ungete ed infarinate uno stampo da plum cake e versatevi il composto. Aiutandovi con un cucchiaio cercate di formare un incavo nel mezzo in cui andrete a distribuire 2 cucchiai di semi di papavero. Coprite il dolce con le ciliegie e con i semi di papavero rimasti.
Infornate a 180° per 45/50 minuti, per verificare la cottura usate il solito metodo dello stecchino. Lasciate raffreddare e prima di servire spolverizzate con zucchero a velo.