Crema di meloni con prosciutto croccante

Preparazione

Tagliate a striscioline sottili le fette di prosciutto e fatele diventare croccanti in una padella antiaderente senza aggiunta di condimenti. Nel frattempo frullate i due tipi di melone con lo yogurt e il cubetto di ghiaccio. Se la crema dovesse risultare troppo densa o troppo liquida, aggiungete ghiaccio o yogurt, fino ad ottenere la consistenza voluta.
Versate la crema in piccole ciotole e sistemate nel centro il prosciutto croccante con le foglioline di maggiorana.