Granchio tropicale con salsa al lime

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
1 piccola mela
2 fette di papaya
3 fette di ananas
1 cucchiaio di mais
300 g di polpa di granchio al naturale
Succo di lime q.b.
Olio evo q.b.

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Preparazione

Pulite la frutta e tagliatela o a fettine con una mandolina o a piccoli cubetti. Sistemate in una ciotola, aggiungete il mais e il granchio tagliato a piccoli pezzi. Sbattete vigorosamente il succo di lime con l’olio, in modo da ottenere una salsa leggera, ma densa: condite la tartare di frutta e granchio. Prendete il coppapasta e premete il composto dividendolo in quattro porzioni. Ottimo come antipasto.

Livello di difficoltà: facile