Arance e melagrana

Preparazione

Pelate a vivo le arance e riducetele a spicchi. Sgranate la melagrana: tagliatela a metà e con un cucchiaio battetela dalla parte del dorso per staccare i chicchi. Fate questa operazione su di una ciotola piena d’acqua, così le impurità rimarranno a galla e sarà più semplice eliminarle.
Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero con sufficiente acqua in un pentolino a fiamma bassa.
Sistemate gli spicchi di arancia nelle ciotoline da portata, aggiungete i chicchi di melagrana e irrorate con lo sciroppo. Decorate con foglioline di menta.
Un dopocena rinfrescante e semplice da preparare.