Mango salad

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
½ mango
½ avocado
350 g di pollo arrosto
1 mazzetto di rucola
Pinoli e semi di lino
Il succo di ½ limone
pepe q.b.
Olio evo q.b.

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Preparazione

Tagliate il mango e l’avocado a fette o quadrotti; mescolate la frutta con il pollo disossato e tagliato a fettine, la rucola, i pinoli e i semi di lino. Condite con un’infusione di limone, olio e pepe.

Livello di difficoltà: facile