Ananas primo caldo

Preparazione

Tagliate a fette spesse l’ananas senza togliere la buccia e ricavate da ogni fetta 4 spicchi.
Spremete il succo di limone e aggiungete qualche fogliolina di menta spezzettata. Mettete dei cubetti di ghiaccio su un piatto o in una ciotola, irrorate con l’emulsione di limone e sistemate sopra le fette di ananas infilzate negli stecchi. Un’idea originale e freschissima per i primi barbecue all’aperto!