Crostino con avocado

Ingredienti

Fette di pane da toast integrale
1 piccolo avocado
Formaggio spalmabile tipo Philadelphia
Foglie di rucola
Pomodori secchi sott’olio
Olio evo (facoltativo)

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Preparazione

Tagliate a piccoli cubetti l’avocado e a piccoli spicchi il pane tostato: spalmateli con il formaggio, sistemate sopra i cubetti di frutta e completate con le foglie di rucola e i pomodori secchi sott’olio. Non dovrebbe essere necessario aggiungere altro olio, ma procedete secondo il vostro gusto.
Uno sfizioso ed originale antipasto per i vostri pranzi o cene estivi.

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