Preparazione
Scottate le code di gamberi in una padella con olio evo e uno spicchio di aglio. Scolateli. Tagliate
a cubotti la papaya e a fettine il lime. Prendete uno stecco e infilate, alternadoli, gli ingredienti e
prima di servire condite con zenzero grattugiato e sale e pepe macinati freschi.