Insalata verde e lime

Ingredienti

1 kiwi
1 lime
Una manciata di pistacchi
Insalata verde mista
Qualche gheriglio di noce
Olio evo q.b.
Sale e pepe q.b.

Preparazione

Un’insalatina semplice e fresca! Pulite e tagliate le foglie di insalata, sbucciate e tagliate a fette il kiwi. Disponete su di un piatto da portata e completate con i gherigli di noce. Condite con un’emulsione di succo di lime, olio, sale, pepe e i pistacchi tritati finemente.

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