Preparazione
Grigliate le verdure su un bel fuoco vivace. Nel frattempo pelate e tagliate a fettine sottili la cipolla; sistemate le verdure su di un piatto da portata, distribuite sopra la cipolla e condite con un emulsione di olio, sale e pepe e completate con un filo di aceto balsamico.
Un’insalata veloce ed appetitosa!