Preparazione
Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta, aggiungete succo di limone per non farle annerire. Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero, ottenendo un composto spumoso; aggiungete le uova e la polpa di banane. Unite la farina setacciata con il lievito e un pizzico di bicarbonato. A piacere, potete aggiungere gherigli di noce tritati o gocce di cioccolato. Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa un’ora. Ottimo e sostanzioso dolce per la prima colazione.