Prosciutto e fichi

Ingredienti

Ingredienti:
150 gr di prosciutto crudo dolce
6 fichi maturi
1 mazzetto di rucola
Olio extravergine di oliva
Aceto balsamico

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Preparazione

Stendete le fette di prosciutto su un piatto da portata. Adagiatevi i fichi tagliati a spicchi,decorate con le foglioline di rucola e condite con un’emulsione di olio e aceto balsamico. Potete arricchire il piatto con scaglie di grana o dadini di formaggio feta.

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