In una ciotola, mescola il latte, l'uovo e il dolcificante fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi la farina, un pizzico di sale e il lievito, e mescola bene fino a eliminare i grumi.
Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente. Fai dorare le rondelle di ananas Fresco Senso da entrambi i lati, poi versaci sopra l'impasto. Cuoci fino a quando la superficie inizia a fare le bollicine, poi gira e cuoci dall'altro lato fino a doratura.
Servi caldi e assapora il tocco tropicale che sa d'estate!
Ricetta a cura di Elisa Nicolato, in arte unpizzicodieli.