1. Prepara la crema di kiwi. Frulla i kiwi con un goccio di latte fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Prepara il pudding. Versa la crema di kiwi in una ciotola, aggiungi il latte rimanente, il miele e i semi di chia. Mescola accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
3. Lascia riposare. Copri il composto e riponilo in frigorifero per almeno 3 ore, preferibilmente per tutta la notte, fino a ottenere una consistenza cremosa.
4. Componi i bicchieri. Distribuisci il chia pudding sul fondo di due bicchieri, creando il primo strato.
5. Aggiungi lo yogurt. Versa lo yogurt greco sopra il pudding e completa con la mela rossa e il kiwi Fresco Senso tagliati a dadini.
6. Servi fresco. Gusta il tuo chia pudding appena tolto dal frigorifero, per una colazione fresca e colorata.
Ricetta a cura di Matilde Verdinelli, in arte Verdi Sapori