Prodotti
it

Ricette

Budini di yogurt greco alla vaniglia con salsa di frutta al rum

facile
210 min.
Merenda
Ingredienti
2 vasetti di yogurt greco alla vaniglia
400 ml panna fresca
75 gr zucchero semolato
8 gr fogli di gelatina

Per la salsa alla frutta:

3 confezioni di macedonia di frutta fresca a base di mele Golden Delicius Melinda
100 gr zucchero semolato
3 cucchiaini di Rum
1 stecca cannella o cannella in polvere
1 arancia per la scorza
Preparazione
  1. Per prima cosa mettete a mollo la colla di pesce in acqua fredda. In un pentolino fate poi scaldare 2 cucchiai di acqua con metà dello zucchero. A questo punto, unite a fuoco spento lo yogurt e la gelatina ben strizzata allo sciroppo appena preparato.

  2. Montate la panna con il rimanente zucchero. Unite quindi i due composti molto delicatamente e riempite le formine per budino. Sistemate infine i vostri budini in frigorifero per almeno 3 ore.

  3. In un pentolino scaldate 2 bicchieri di acqua con lo zucchero, il Rum, la cannella e la scorza dell'arancia. Non appena lo sciroppo risulterà abbastanza denso spegnete il fuoco e versatelo sulla frutta. Lasciate macerare in frigo per una notte. Servire i budini con la salsa di frutta al Rum.

Ricetta a cura di Cristina Saglietti di Contemporaneofood
Vedi tutte le ricette Stampa ricetta in PDF
Selezionate per te
Cheesecake al cioccolato bianco e mix di frutta esotica

Cheesecake al cioccolato bianco e mix di frutta esotica
Budini di yogurt greco alla vaniglia con salsa di frutta al rum

Budini di yogurt greco alla vaniglia con salsa di frutta al rum
Crumble autunnale caldo con gelato alla vaniglia

Crumble autunnale caldo con gelato alla vaniglia
Cupcake di Halloween con papaya e lime

Cupcake di Halloween con papaya e lime

Resta sempre aggiornato,
Fresche novità ti aspettano

Privacy:
Dichiaro di aver letto l'informativa sulla privacy