Un dolce soffice, leggero e con una sorpresa super golosa al centro: il tortino con cuore di melagrana è la coccola perfetta per colazione o merenda.
Questa ricetta di Matilde, in arte
Verdi Sapori, unisce ingredienti semplici e nutrienti a tutta la freschezza della frutta, per un risultato equilibrato e irresistibile.
In una ciotola unisci farina 00, farina di cocco, yogurt greco, albume, miele e lievito, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versa metà dell’impasto in uno stampino foderato con carta forno.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
Sforna, aggiungi al centro i chicchi di melagrana e copri con il restante impasto. Rimetti in forno e prosegui la cottura per altri 15 minuti.
Lascia raffreddare leggermente, sforma e completa con una spolverata di zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito!