Ricette

Insalata di frutta con formaggio di capra, timo e salsa di soia

facile

15 min.

Pranzo

Ingredienti

2 confezioni di mix Energia e Gusto Fresco Senso con nettarine, melone, more, mirtilli e mandorle
1 caprino fresco
2 cucchiai salsa di soia senza sale
½ limone
q.b. timo fresco
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. di tabasco

Preparazione

Prendere una ciotola e inserire all'interno due cucchiai di salsa di soia senza sale, un filo d'olio, una goccia di tabasco, timo e il succo di mezzo limone. Aiutandovi con una forchetta mescolate tutti gli ingredienti tra di loro.

Con l'aiuto di un coltello ricavate tanti pezzettini irregolari dal vostro caprino fresco.

In un piatto, inserite prima il contenuto delle confezioni di mix Energia e Gusto, aggiungete poi i pezzetini di caprino fresco e infine condite il tutto con la vostra emulsione a base di salsa di soia. Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti e servita la vostra insalata di frutta Fresco Senso.

Ricetta a cura di Cristina Saglietti di Contemporaneofood

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