Vin Brulè

Ingredienti

1 litro di vino rosso
200 g di zucchero
2 stecche di cannella
8 chiodi di garofano
1 pizzico di noce moscata
1 arancia non trattata
1 limone non trattato
1 mela

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Preparazione

Mettete le spezie e lo zucchero in una pentola e coprite con il vino rosso.
Aggiungete le scorze degli agrumi, ben lavate e tagliate a pezzetti, e la mela tagliata a rondelle. Portate il tutto a ebollizione e lasciate bollire per cinque minuti. Il vin brulè è pronto per essere gustato.
Se volete eliminare ancora un po’ di alcool, al momento di servire fiammeggiate la superficie del vino. Quando le fiammelle si spegneranno potete bere.

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