Preparazione
Sbucciate le clementine togliendo il più possibile anche i filamenti bianchi interni. Separate gli spicchi facendo attenzione a non romperli. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, aiutandovi con poco latte se serve. Immergete ad uno ad uno, per metà, gli spicchi di clementine e passateli nella granella di pistacchio. Poneteli su di una griglia per far raffreddare. Perfetti per un buffet festivo!