Preparazione
In un wok o in una padella antiaderente, con poco olio, saltate la dadolata di peperoni per qualche minuto lasciandola croccanti.
Lasciatele raffreddare e nel frattempo tagliate qualche pezzetto di sedano e cetriolo e qualche anello di cipolla.
Mescolate in un piatto da portata la dadolata di peperoni con le verdure e condite con olio, sale e pepe. Completate con il formaggio feta a cubetti, le olive e l'origano o la maggiorana.