Preparazione
Preparate il cous cous secondo le istruzioni indicate nella scatola.
Saltate in un wok, o in una padella antiaderente, le verdure con un filo di olio evo. Insaporite con sale e pepe e lasciate cuocere per qualche minuto: le verdure devono rimanere croccanti. Sgranate il cous cous su di un piatto da portata e conditelo con le verdure, un filo d’olio se occorre. Cospargete il tutto con un trito di prezzemolo e basilico.