La papaya, o melone arboreo, è il frutto dell’omonima pianta (Carica papaya) originaria del Centroamerica, appartenente alla famiglia delle Caricaceae.

La papaya è una grossa bacca piriforme, con buccia liscia di colore giallo-verde e polpa soda di colore arancio vivo, il cui sapore ricorda quello del melone. Al centro sono presenti piccoli semi neri.

Quali sono le proprietà nutrizionali e quelle terapeutiche della papaya? Ce ne parla la Dott.ssa Elettra Tarsia nell'articolo "La papaya: un frutto per migliorare la salute del sistema digerente"