Dolci all’ananas: non esiste stagione che non possa essere addolcita da una fetta di ananas fresco, ma è in estate che si accende una vera e propria ananas mania e il frutto esotico diventa protagonista dei nostri dessert!

Diciamocelo senza giri di parole, l’ananas è un frutto assai fotogenico e noi fashion addicted lo porteremmo a spasso persino nella borsa, figuriamoci usato come ingrediente principale dei nostri dolci estivi!

Lo indossiamo stampato su gonne e t-shirt, rapiamo lo sguardo di uno sconosciuto abbassando un paio di occhiali da sole a forma d’ananas, lo rendiamo protagonista delle nostre coloratissime gallery instagram.

L’ananas è un vero e proprio inno a una vita easy, fresca e originale.

Una fetta di ananas col buco al centro è l’anello che gira intorno al pianeta della vitalità, ma è sulla tavola che la forza attrattiva del frutto esotico dà il meglio di sé.

Imperversa sui social la dieta ananas, sono noti a tutti i grandi benefici che derivano dal consumo abituale della sua polpa gialla.

Per chi ancora non fosse stato stregato dalla magia del frutto col ciuffo, vi ricordiamo tutti i benefeci dell’ananas.

Dolci all’ananas: tutte le proprietà e benefici del frutto esotico

L’ananas è un frutto esotico dal sapore frizzante e dolce a ridotto apporto calorico.

Non tutti sanno che nonostante la sua spiccata dolcezza ha pochissime calorie (solo 42 calorie per 100 grammi!).

L’ananas contiene manganese, vitamina C, beta carotene e antiossidanti che ci mantengono giovani e aiutano la vista.

Scorpacciate estive di ananas fresco aiuteranno a proteggere la nostra pelle dalle radiazioni solari.

È inoltre fonte di potassio che aiuta a regolare la pressione arteriosa e limita l’insorgenza dei fastidiosi crampi che ci attanagliano specie quando sudiamo molto.

Rame, calcio, magnesio, tiamina B6 e folati, sono invece alleati del sistema nervoso e delle ossa.

L’ananas contiene inoltre la bromelina, un enzima importantissimo con proprietà antinfiammatorie e antitumorali, che elimina anche i parassiti intestinali.

Quando mangiamo una fetta di ananas ci nutriamo, ci dissetiamo, ci coccoliamo e ci curiamo.

Il frutto esotico per eccellenza rappresenta il dolce ideale per chi è a dieta, il momento sweet delle nostre detox, uno spezza fame eccellente.

Dolci all’ananas: l’ingrediente “funny” dei classici da pasticceria

I dolci all’ananas sono una vera e propria delizia, utilizzati in preparazioni calde o per torte e cheesecake fredde.

La classica torta mimosa, realizzata a partire da pan di spagna e crema gialla può essere arricchita con una farcia a base chantilly e pezzetti d’ananas fresco. Il succo d’ananas poi può essere utilizzato come bagna per la base. E così la più classica delle torte assume un sapore estivo e completamente nuovo.

Anche il tiramisù all’ananas riscuote sempre grande successo sulle tavole estive.

Facilissimo da preparare basta alternare strati di savoiardi inzuppati nel succo d’ananas a strati di crema al mascarpone e pezzetti del frutto.

Per guarnire il dessert non c’è niente di più scenografico di alcune fette tonde di ananas sovrapposte come se fossero petali di un fiore. Ed ecco pronta una originale variante al più famoso dolce al cucchiaio italiano.

Il consiglio Ubique e di tenere sempre pronte in frigo le vaschette di ananas di Fresco Senso, non solo per avere a disposizione degli spuntini fuori pasto ipocalorici, ma anche per preparare dei dessert all’ananas semplici e gustosi.

Dessert all’ananas veloce

Il dolce all’ananas che abbiamo preparato oggi è pensato per le volte in cui si hanno davvero solo 5 minuti di tempo.

Pensate a quelle sere in cui al mare incontrate degli amici e decidete di cenare insieme.

Uno spaghetto aglio olio e peperoncino, un bicchiere di vino bianco ghiacciato e un dessert velocissimo, renderanno l’improvvisata una perfetta cena d’estate!

Easy and chic come piace a noi di Ubique, col tocco glam e colorato dell’ananas pronta all’uso,

Ananas grigliato, gelato alla panna e caramello

Ingredienti per 6 persone:

Due vaschette di Ananas Fresco Senso

500 grammi di gelato alla panna

100 gr di zucchero

Un rametto di menta e qualche spicchio di lime per decorare

Grigliate l’ananas da entrambi i lati usando una qualsiasi piastra elettrica o una in ghisa da fornello.

Preparate una salsa al caramello

Fate tostare 200 grammi di zucchero in un pentolino. Quando lo zucchero avrà raggiunto il classico colore brunito aggiungete 100 ml di acqua che avrete messo a bollire in un altro tegame.

Mescolate velocemente, et voilà, avrete una magnifica salsa al caramello pronta all’uso.

Ma se il dessert volete prepararlo in 3 minuti anziché in 5 potrete comprare del caramello già pronto o preparalo nei giorni precedenti e tenerlo in frigo.

Impiattate adagiando palline di gelato al centro delle fette d’ananas grigliate, decorate con caramello, foglie di meta fresca e fettine di lime.

Allora amiche non vi sembra davvero un dolce all’ananas semplice e originale che merita anche di essere fotografato?  Buono, ipocalorico e bello come il sole!

L'articolo è a cura di Ubique Chic