Le nostre garanzie per la vostra sicurezza

Tutto quello che viene fatto prima del lavaggio e della sanificazione si svolge in un’area separata da quello che accade dopo. Lo facciamo per evitare possibili contaminazioni. Tutti i processi si svolgono a temperatura costante in un ambiente climatizzato refrigerato. Il controllo della temperatura è automatico e costantemente monitorato. Lo facciamo per evitare sbalzi di temperatura che comprometterebbero le qualità organolettiche del prodotto.

Stabilimento 

Presso lo stabilimento di San Pietro in Casale si produce, si lava e si sanifica. Il controllo visivo dei nostri addetti alla qualità, responsabili di linea e responsabili di settore è una risorsa fondamentale per assicurare un prodotto sicuro, ma ci rivolgiamo con regolarità a laboratori di analisi per i controlli microbiologici e chimici che garantiscono il mantenimento delle caratteristiche organolettiche della frutta e la salubrità del nostro prodotto fino a fine shelf-life.

CONTROLLO