Insalata di melone

Insalata di melone

Ingredienti


Ingredienti per 4 persone:
½ melone giallo
½ melone bianco
150 g di tofu erborinato
Pepe q.b.
Aceto balsamico di Modena Igp
 

Preparazione


Tagliate a cubotti il tofu, tagliate il melone bianco a fettine e dal melone giallo ricavate delle palline con l’apposito attrezzo. Mescolate gli ingredienti e condite con una macinata di pepe e qualche goccia di aceto balsamico. Un fresco ed originale antipasto o un pranzo veloce estivo.
 
Livello di difficoltà:facile
Tempo: 15 minuti
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